O propósito da CanaVialis tem sido, desde a criação, trabalhar com populações grandes de forma a aumentar, em muito, as chances de se obter variedades superiores.
Para atender às necessidades de cada cliente, Pólos Regionais de Tecnologia CanaVialis foram criteriosamente distribuídos, considerando tanto a localização geográfica, quanto as condições de solo e de clima, para que as seleções iniciais de variedades ocorram em ambientes que mais representem a realidade dos clientes da empresa.

Além dos Polos Regionais, a CanaVialis possui também os Campos Avançados de Tecnologia.

Os Campos Avançados de Tecnologia foram criados com o objetivo de desenvolver variedades que atendam às necessidades de cada cliente ou região, principalmente quando estes estão localizados em regiões que apresentem características edafoclimáticas desfavoráveis para o desenvolvimento das variedades atuais.

Atualmente, a CanaVialis possui quatro Polos Regionais de Tecnologia e sete Campos Avançados de tecnologia espalhados por quase todas as regiões canavieiras do Brasil.